Os egípcios e a farinha

Os egípcios fabricavam farinha em casa, usando uma técnica rudimentar: os grãos eram triturados em um almofariz de pedra antes de serem moídos em um bloco de pedra inclinada e esse pó grosseiro era passado em uma peneira. Para conseguir uma farinha mais fina, os grãos era ligeiramente torrados ou secados ao sol antes de serem moídos (a roda de moinho d'água só foi usada no Egito a partir da época greco-romana). Por isso, um pouco de pó mineral sempre se misturava à farinha - o que explica o desgaste nos dentes verificado na maioria das múmias egípcias.