Kauling ou Gaoling era a região das minas de argila branca usada desde a dinastia Shang para confeccionar objetos em protoporcelana. Durante a dinastia Tang, a porcelana foi produzida com esmaltado tricolor sancai e era exportada para os países islâmicos. Mas foi durante a dinastia Song que a produção alcançou seu melhor momento artístico e produtivo - com uma média diária de 25 mil peças! A porcelana azul e branca era típica da época da dinastia Ming e foi muito exportada para a Europa. A porcelana Ming seguia pela rota da seda e as exportações se tornaram expressivas para Portugal a partir de 1517. Tentativas frustradas de reprodução da louça na Europa se deram com mostras de caulim levadas pelos portugueses, mas o máximo conseguido foi a porcelana Médici - mas que em nada se parecia com a chinesa.
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