A origem do costume de comer biscoitos de Natal surgiu há muito tempo, nos rituais de solstício que aconteciam muito antes que o Natal se tornasse a data comercial que conhecemos hoje.
As mudanças de estação sempre foram celebradas pelas pessoas. Na Idade Média, as especiarias que vinham de terras distantes e não eram baratas, inspiraram os cozinheiros. Somente em datas especiais, como o Natal, as famílias se esforçavam para poder pagar por essas delícias. Muitos biscoitos de Natal ainda hoje levam muitas especiarias como canela, noz moscada, gengibre e biscoitos podiam ser dados de presente com facilidade para amigos e vizinhos. Padeiros medievais alemães faziam biscoitos em forma de animais que também serviam como decoração.
As mudanças de estação sempre foram celebradas pelas pessoas. Na Idade Média, as especiarias que vinham de terras distantes e não eram baratas, inspiraram os cozinheiros. Somente em datas especiais, como o Natal, as famílias se esforçavam para poder pagar por essas delícias. Muitos biscoitos de Natal ainda hoje levam muitas especiarias como canela, noz moscada, gengibre e biscoitos podiam ser dados de presente com facilidade para amigos e vizinhos. Padeiros medievais alemães faziam biscoitos em forma de animais que também serviam como decoração.
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