Fim de ano chegando... Novidades!!

Biscoitos amanteigados com chocolate para presente

Bolo espetaculoso de chocolate: bolo de chocolate especial recheado com ganache

 Ciambela mandorlata: pão de limão com crosta de amêndoas e canela

Biscoitos amanteigados de baunilha com estampa

Celebrai - Café e arte

 Na última sexta feira, O Brioche da Antonieta participou da "noite de artesanato" da Celebrai - Café e Artes, em Pinhais, fornecendo o lanche para as participantes:  snickerdoodles, cueca virada, broa de castanha e grãos e pão de aveia. O desafio era confeccionar uma maçã em tecido ou feltro e até eu fiz uma!

O bule

Há controvérsias quanto à data do aparecimento dos primeiros bules chineses - se surgiram durante a dinastia Song ou Ming - porque, enquanto não foi servido na forma de folhas, o chá era simplesmente batido ou misturado com água sem a necessidade de um bule de serviço. Quando o bule apareceu, teve seu primeiro formato desenhado para servir no máximo duas doses e o chá era tomado diretamente no bico do bule.

Biscoitos de limão

Farinha de trigo, manteiga, farinha de milho, açúcar, suco e raspas de limão, essência de baunilha.

Boa segunda feira!

Galeria de O Brioche da Antonieta

Galeria de O Brioche da Antonieta no Flickr.

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