Brownie duplo com avelãs

farinha de trigo, cacau em pó, chocolate meio amargo, manteiga, ovos, açúcar, baunilha, fermento, avelãs.

Confira mais delícias em www.flickr.com/photos/103304887@N08

Siga-nos no Facebook!

Boa semana!! :)

Galeria de O Brioche da Antonieta

Galeria de O Brioche da Antonieta no Flickr.

Hmmmm.....

Primórdios do pão

A forma primitiva do pão era uma espécie de mingau feito de grãos moídos e água que era modelado como um bolo achatado e assado da brasa. Eles eram armazenados enrolados - como um manuscrito. Egípcios e hebreus disputam a descoberta da fermentação. Os hebreus foram escravos no Egito durante muitos anos e eram mão de obra doméstica. Diz-se que algum serviçal deixou a massa exposta ao calor e umidade por mais tempo e assim, a massa ganhou volume e ficou mais macia. O produto assado resultante dessa massa "azeda" era completamente diferente de tudo conhecido até então. E viva o pão!

Broa úmida de centeio

Farinha de trigo, farinha de centeio, água, fermento, sal, açúcar, manteiga.

Confira todas as fotos no álbum "O Brioche da Antonieta" no Flickr - www.flickr.com

Bom dia!!!

E vamos lá pra mais uma semana!

Cueca virada

CUECA VIRADA: farinha de trigo, farinha integral (opcional), açúcar, leite, ovos, manteiga, fermento. Hmmmmmm...